Essen

Maharaja


Indisches Restaurant in Minden

Tandoori





Maharaja Spezial




Suppen

411Adraklahsen Frischer Ingwer, Knoblauch mit natürlichen Aromen gewürzt
412Jheenga ShorbaScampi und Gemüse mit natürlichen Aromen, Kräutern und Gewürzen

Vorspeisen

413Chicken Chat Hühnerfleisch mit Kichererbsen in Joghurt gewürzt
414Onion BhajiFrische Zwiebeln-Taschen gewürzt und frittiert
415Alu TikiaKartoffeltaschen kräftig gewürzt mit Kichererbsenmehl und frittiert
416Mix Tandoori grill (Vorspeise1 Pers.)Verschiedenes zartes Fleisch marniert, gut gewürzt und gegrillt
417Mix Tandoori grill (Vorspeise2 Pers.)Verschiedenes zartes Fleisch marniert, gut gewürzt und gegrillt

Vegetarische Spezialitäten

418Chili Paneer Hausgemachter Käse zubereitet mit Gemüse, Safran-Tomaten-Chilisauce
419Paneer Tikka ButtermasalaGegrillter hausgemachter Käse in Safran-Buttermasalasauce
420Shahi BenganGefüllte Aubergine mit Gemüse, Käse in Mandelkokos-Safran-Currysauce
421Mix Vegetable JalfreziVerschiedene gemischte Gemüse mit Koriander, Minze, grünem Chili, Safran und Krätern

Enten Spezialitäten

422Ente Jalfrezi Zarte Entenbrust mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Safran, Koriander, Ingwer und Masala
423Ente MangoZarte Entenbrust mit Mango, Safran und feinen Gewürzen (mild)
424Ente KormaZarte Entenbrust in Safran Mandelcashew-Currysauce (mild)
425EntekarahiZarte Entenbrust gebraten mit zwiebeln, Ingwer, Paprika gut gewürzt, als Beilage Nan
485Ente Tika masalaGegrillte und gebratene Entenbrust in feiner Masalasauce, ala Beilage Nanbrot
426Ente NilgriZarte Entenbrust mit Koriander, grünem Chili, Minze, Kräutern, Safran, Ingwer, gut gewürzt
427Alu EnteGebratene Kartoffeln und Ente mit Gewürzen, Kräutern, dazu Curry-reis

Beef Spezialitäten

428Beef Bhuna Gut gewürztes und gebratenes Rindfleisch mit Knoblauch, Ingwer, und Kräutern, als Beilage Nan und Currysauce
429Beef KormaRindfleisch in Safran-Cashewmandel-Currysauce (mild)
430Beef JalfreeziZartes Rindfleisch mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Safran, Koriander, Ingwer, grünem Chili, gewürzen und Masala (leicht pikant)
431Alu BeefGebratene Kartoffeln und Rinderfleisch mit Gewürzen, Kräutern, dazu Curry-Reis
432Mango BeefZartes Rindfleisch mit Mango, Safran und feinen Gewürzen

Chicken Spezialitäten

433Chicken Madras Zartes Hühnerfleisch in Madras-Currysauce (pikant)
434Chicken RoganjoshHühnerfleisch mit Safran-Rogan-Currysauce und gut gewürzt (leicht pikant)
435Mango ChickenZartes Hühnerfleisch mit Mango, Safran und feinen Gewürzen (mild)
436Chicken mit BratkartoffelnGebratene Kartoffeln und Hühnerfleisch mit Gewürzen, Kräutern, dazu Curry-Reis
437Chicken NilgriZartes Hühnerfleisch mit Koriander, grünem Chili, Minze, Safran, Kräutern, Ingwer, gut gewürzt (pikant)

Lamm Spezialitäten

438Mutton Rojanjosh Zartes Lammfleisch mit Safran-Rogan-Currysauce, gut gewürzt (leicht likant)
439Bhuna GhoshtGebratenes Lammfleisch mit Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, mit feinen Gewürzen, als Beilage Nan
440Mutton NilgriZartes Lammfleisch mit Koriander, grünem Chili, Minze, Safran, Kräutern, Ingwer, gut gewürzt (pikant)
441Mango LammZartes Lammfleisch mit Mango, Safran, und feinen Gewürzen (mild)
443Lamm mit BratkartoffelnGebratene Kartoffeln und Lammfleisch mit Gewürzen, Kräutern, dazu Curry-Reis

Fisch und Scampi Spezialitäten

444Fisch Nilgiri Rotbarschfilet mit Koriander, grünem Chili, Minze, Safran, Kräutern, Ingwer, gut gewürzt (pikant)
445Mango FischRotbarschfilet mit Mango, Safran, und feinen Gewürzen (mild)
446Fisch mit BratkartoffelnGebratenes Rotbarschfilet mit Kartoffeln, Gewürzen und Kräutern, als Beilage Curry-Reis
447Scampi NilgiriScampi mit Koriander, grünem Chili, Minze, Safran, Kräutern, Ingwer, gut gewürzt (pikant)
448Mango ScampiScampi mit Mango, Safran in feinen Gewürzen als Beilage Reis(mild)
449Scampi tika masalaMarinierte Scampi in Gewürzen gegrillt und gebraten, als Beilage Nanbrot, Reis
450Scampi mit BratkartoffelnGebratenes Kartoffeln und Scampi mit Gewürzen, Kräutern, dazu Currysauce, Reis

Maharaja Thali

451Für eine Person 4 verschiedene Gerichte nach Wahl mit Meilage Pelau-Reis, Nanbrot
Scampi oder 1 vegetarisches, 1 Lamm-, 1Huhn- und
1 Entengericht, dazu Papadam, Salat, und Raita, als Nachtisch Mangocreme
452Für 2 Personen4 verschiedene Gerichte nach Wahl mit Meilage Pelau-Reis, Nanbrot
Scampi oder 1 vegetarisches, 1 Lamm-, 1Huhn- und
1 Entengericht, dazu Papadam, Salat, und Raita, als Nachtisch Mangocreme

Extra Beilagen

Pelau-Reis
453Für eine PersonReis mit Safran, Gemüse und Nüssen
454Für 2 PersonenReis mit Safran, Gemüse und Nüssen
455Verdschiedene scharfe Saucen