das indische restaurant in minden

wir sind zufrieden, WENN SIE ES SIND

Was unsere GÄSTE sagen...

"Wir waren das erste mal zu dritt zum Mittagessen dort. Leckeres Essen, schönes Ambiente, nette Bedienung. Ich komme gern wieder!" - ChrisS13214

 

"Hervorragende exzellente indische Küche mit frischen Zutaten und guten Gewürzen. Sehr gute Bedienung. Sehr schöne Ambiente drinnen und draussen ( Balkon) ansprechend. Service ist super und freundliche Personal. Insgesamt rundum zu empfehlen" - Farz A

 

"Wir können das Restaurant bedenkenlos empfehlen. Netter Service und gute Erklärung der Speisen. Wir haben uns wohl gefühlt." - Dominik32312

Genießen Sie die indische Atmosphäre im Maharaja und

speisen Sie wie ein König!

gewürze und ihre heilwirkung

Aniseed = Anis

Harntreibend, Appetitlosigkeit, Blähungen, Verdauungsschwäche, Bronchitis, Kopfschmerzen, Epilepsie, Schlaflosigkeit, Insektenstiche

 

Asafoetida = Asant

Magenberuhigend, schleimlösend, Asthma, Keuchhusten, gegen Blähungen, Herzschwäche

 

Caraway = Kümmel

Blähungen, Magenschwäche, Magen- und Darmkrämpfe

 

Cardamom = Kardamom

Husten, Asthma, Blähungen, Mundgeruch, Epilepsie, Menstruationsbeschwerden

 

Cassia = Kassie

Verstopfung (Achtung nur im Akutfall verwenden)

 

Clinnamin = Zimt

Appetitlosigkeit, Blähungen, Magenbeschwerden/-krämpfe, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Bronchitis, Herzschwäche, durchblutungsfördernd, senkt Blutzuckerspiegel, Diabetes, Muskel- und Zahnschmerzen, Wechseljahrbeschwerden

 

Clove = Nelken

Antibakteriell, beruhigend, krampflösend, schmerzstillend, schweißtreibend

 

Corriander = Koriander

Appetitlosigkeit, Blähungen, Durchfall, Magenkrämpfe, Reizdarm, milchbindend

 

Cumin = Kreuzkümmel

Blähungen, Fieber, Frauenbeschwerden, Leberschwäche, Magenschwäche, antibakteriell

 

Curry Leaves = Curryblätter

Belebend, verdauungsfördernd, Haut- und Haarwuchsfördernd, enthält viel Calcium und viele andere Vitamine

 

Dill = Dill

Appetitlosigkeit, Blähungen, Schlaflosigkeit, Gebärmutterkrämpfe, Magen- und Frauenbeschwerden

 

Fennel = Fenchel

Schleimlösend, Appetitlosigkeit, Blähungen, Dreimonats-Koliken (bei Säuglingen), Verdauungsschwäche, Brochitis, Asthma, Magenschmerzen, Migräne, Schlaflosigkeit, Herzschwäche, Wechseljahrbeschwerden

 

Fenugreek = Bockshornklee

Appetitlosigkeit, blutbildend, Bronchitis, Blasenentzündung, Magerkeit, Bluthochdruck

 

Ginger = Ingwer

Appetitlosigkeit, Magengeschwür, Übelkeit, Blähungen, schleimlösend, Kopfschmerzen, Periodenkrämpfe

 

Mustard = Senf

Appetitlosigkeit, Verdauungsschwäche, Halsschmerzen, Bronchitis, Rheuma, Schmerzen

 

Nutmeg & Mace = Muskatnuss & Muskatnussblüte

Nicht überdosieren! Blähungen, Magenschwäche, Durchfall, Leber- und Gallenschwäche, Kater, Rheuma, Schlaflosigkeit

 

Pepper = Pfeffer

Fieber, Halsentzündung, Magenschwäche, Verdauungsfördernd

 

Saffran = Safran

Darm- und Magenkolik, Gelbsucht, Keuch- und Krampfhusten, Schlaflosigkeit, Zahnschmerzen, Blutstillend, Nervenstärkend

 

Staranis = Steranis

Magenstärkend, Magen- und Darmkrämpfe, Blähungen, Mundgeruch, Zahn- und Nervenschmerzen, Brochitis, Mandelentzündung

 

Tamarind = Tamarinde

Verstopfung

 

Tejpat = ind. Lorbeerblatt

Verdauungsfördernd (Blätter), Appetitlosigkeit, Blähungen, Frauenbeschwerden

 

Thyme = Thymian

Asthma, Erkältung, Verdauungsschwäche, Sodbrennen, Blähungen, Durchfall, Leberschwäche, Nierenentzündung, Blasenentzündung-/schwäche, Menstruationsstörungen, Wechseljahrbeschwerden, Schlaflosigkeit, Alpträume, Epilepsie, Fieber, Magenschwäche, antibakteriell

 

Turmeric = Kurkuma

Magen-/Darm- und Leberprobleme, Hautleiden, Blutungen, zu starke Menstruation, blutdrucksteigernd bei niedrigem Blutdruck

ein kleiner einblick in unsere

speisekarte

mittagsspezialitäten

VORSPEISEN

5,50 €

4,90 €

413

Chicken Chat

114

Alu Matter

Kartoffeln mit grünen Erbsen, Ingwer, Tomaten in Currysauce

Hühnerfleisch mit Kirchenerbsen in Joghurt gewürzt

115

Dal Tarka

5,90 €

414

Onion Bhaji

4,90 €

Indische Linsen mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch in Currysauce

Frische Zwiebeltaschen gewürzt und frittiert

116

Palak Panir

6,90 €

416

Mix Tandori Grill (Vorspeise f. 1 Pers.)

8,90 €

Frischer Spinat mit hausgemachtem Käse

Verschiedenes zartes Fleisch, mariniert, gut gewürzt und gegrillt

117

Mixed vegetable

5,90 €

Gemischtes Gemüse nach indischer Art

NACHTISCH

5,90 €

118

Chana Alu

2,90 €

110

Gualab Jaman

Kartoffeln, Kichererbsen, Tomaten, Knoblauch in Currysauce

2 Mehlbällchen mit Honigsauce

119

Chana Masala

5,90 €

111

Mangocreme

3,60 €

Kichererbsen in Curry-Ingwer mit Tomaten

Hausgemachte frische Mangocreme

120

Vegetarisches Korma

6,90 €

112

Gemischtes Eis

3,90 €

Verschiedenes Gemüse in Mandel-Currysauce

mit frischer Mangocreme

121

Chicken - Curry

6,90 €

113

Ras Malai

3,90 €

Hühnerfleisch in Currysauce mit Tomaten, Knoblauch und Ingwer

Nussmilchbällchen

WIR VERWENDEN NUR

FRISCHE ZUTATEN

All unsere Gerichte werden nur aus natürlichen Zutaten sowie Gewürzen und Kräutern zubereitet. Die indisch-ayuverdischen Gewürze sind gut für Herz und Kreislauf und stärken zusätzlich die Abwehrkräfte.

RESTAURANT MAHARAJA

Tonhallenstraße 4

32423 Minden

Tel. 0571 22510

Impressum

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